中性脂肪予防と食用油
中性脂肪を予防したり健康に気をつかった食用油があります。そのひとつ花王のエコナの種類、成分、働きを紹介します。
中性脂肪予防と食用油
みなさん！普段の食事の調理でどのような油を使用していますか？
油とひとことでいっても、菜種油、ごま油、ひまわり油、オリーブオイルなど代表的な物だけでも数種類ありますが、現在日本で最近多く見かける油のひとつに、健康を重視した物があると思います。花王から発売されている「エコナ」について少し考えたいと思います。「エコナ」以外にも中性脂肪や健康に気をつかった食用油をいろいろ見かけますが、このような食用油も上手に利用して、健康になればいいですよね。
中性脂肪予防 エコナ
「エコナ」といっても、その種類は豊富で、「エコナクッキングオイル」、「エコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイル」、「エコナマヨネーズタイプ」、「エコナドレッシングソースシリーズ」、「エコナおいしさたっぷりドレッシングソースシリーズ」、「エコナ素材にこだわったパスタソースシリーズ」、エコナの油を使用したシーチキンなどがあります。
その中でも「エコナクッキングオイル」、これは食後の血中中性脂肪を上昇させにくくし、身体に脂肪を付けにくくする特徴を持つ油といわれています。
エコナクッキングオイルの特徴
「エコナクッキングオイル」は、主成分のジアシルグリセロールの働きで食後の中性脂肪上昇、脂肪が身体に付く事を防ぎやすくする事が可能なようですので、体脂肪や中性脂肪が気になる人、肥満気味の人などにもお勧めできる商品なのです。
肥満でない人の脂肪が減少したり、中性脂肪の正常な人の数値がもっと下がる、などということは無いそうですので、家族みんなで使用することもできるようです。エコナクッキングオイルやエコナヘルシー＆ヘルシークッキングオイルには、一般のサラダ油と同程度の２．５％程度トランス脂肪酸が含まれているということもあるようですが……。
日本人の食用油の適正な摂取量は１日に１０から１２、５ｇとされていますが、その範囲内で一般的な食用油と同じやりかたで使用できるようです。