中性脂肪を減らす食事は中性脂肪を減らしたい人の特別メニューではなくみんながおいしく食べられるのが理想的。子ども向けの中性脂肪対策レシピを紹介します。
中性脂肪値を気にするのは、ほとんど大人の方が多いですね。しかし、食生活の改善をする場合に、自分だけ違うおかずだとむなしいし、子どもと違うおかずを作るなんて、これまた大変面倒です。
調理をする、主婦にとっては、中性脂肪対策用の料理と、子供向けの料理を別々に作るというのは、すごい手間のかかりそうなことと、想像するだけで嫌になります。中性脂肪を減らす食事でもみんながおいしく食べられる、子ども向けの中性脂肪対策レシピがあるといいですよね。
そこで、中性脂肪対策のレシピでも、今回は子供でも楽しめるのと思うものを紹介します。
卵料理は子供が大好きな献立です。
具材に使うグリーンアスパラ、パセリが中性脂肪を減らす働きをしてくれるようです。
＜材料＞
卵…２個、塩…少々、じゃがいも…中１個、玉葱…個、赤ピーマン…１／４個、茹でグリンピース…大さじ２、ハム…２枚、サラダ油…大さじ１強、塩・こしょう…適量、パセリみじん切り…適量、ケチャップ…適量。
＜作り方＞
１．まずじゃがいもを１ｃｍの角切りにして５分ほど水にさらし、水気を切っておきます。
２．次に、玉葱は粗みじん切り、赤ピーマンとハムも大きさをそろえてみじん切りにします。
３．フライパンにサラダ油の１／２量を熱して、中火で先ほど切っておいた材料をよく炒めます。
４．ボウルに卵をとき、塩コショウを加え、粗熱のとれた先ほど炒めた材料と、グリンピース、パセリのみじん切りを入れ混ぜます。
５．最後に、フライパンに残りの１／２の油を熱して、先ほどの卵液を流し入れて軽く混ぜます。
６．半熱の状態になったらふたをして、弱火で両面をしっかりと焼いて出来上がりです。
えびのタウリン、竹の子の食物繊維が、中性脂肪を減少させ元気な体を作ってくれます。
竹の子や中性脂肪対策としていい食材も加えると、淡白で大人向きの料理になってしまいそうですが、料理法や材料に、ひと工夫するだけで、子供でも楽しめるレシピにも変身します。
子供向けにするのは子どもが大好きなチーズの味や、フライにする事で子どもにも食べやすいレシピとなりますね。
竹の子のレシピはチーズとえびを竹の子で挟み、フライにします。これだけで子供が喜ぶ料理になります。簡単ですね。